붉은토끼풀 효능, 먹는 방법
붉은토끼풀은 콩과의 여러해살이풀로 학명은 입니다. 유럽이 원산으로 전 세계에서 자라며, 토끼풀처럼 잎 표면에 흰 무늬가 있습니다. 붉은토끼풀은 높이 30~60cm 정도이며, 잎은 어긋나고 손바닥 모양의 3출엽 입니다. 잎 하나의 길이는 3~5cm, 너비는 1~3cm로 달걀형이거나 긴 타원형입니다. 꽃은 6~7월에 피며, 줄기나 가지 끝에서 자주빛 또는 홍자색 꽃이 빽빽하게 모여 두상꽃차례를 이룹니다. 주로 강가나 냇가의 풀밭 등 물가 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 큰토끼풀에 비해 잎이 두 세배 정도 더 크고 중앙에 흰 문양이 선명하여 쉽게 구분할 수 있습니다. 효능 붉은토끼풀은 이소플라본 성분이 콩의 20배에 달하고, 다양한 비타민(B1, B2, E, K)이 풍부하며, 쿠마르산, 시토스테롤, 람네틴,..
2021. 9. 4.
속단 효능, 먹는 방법
속단은 꿀풀과의 여러해살이풀로 학명은 입니다. 끊어진 근골을 이어준다는 해서 한약명도 속단(續斷)이라 하며, 관절과 뼈, 근육의 통증, 골절상 등에 도움을 주는 약재입니다. 주로 야산이나 숲속에서 자생하며, 습기가 많고 약간 그늘진 비옥한 토지에서 잘 자랍니다. 크기는 1m까지 자라며, 줄기는 사각이며, 잔털이 많습니다. 잎은 마주나며 하트 모양입니다. 잎의 길이는 10~13cm, 너비는 8~10cm 정도이며 가장자리에 둔한 톱니가 있습니다. 꽃은 7월에 피는데 줄기 끝이나 잎겨드랑이에서 4~5개씩 층층이 돌아가면서 피며, 연한 보라색으로 입술꽃인데 윗입술은 모자 모양으로 흰 털이 많고, 아랫입술은 3개로 갈라집니다. 효능 속단은 맛이 쓰고 매우며, 성질은 조금 따뜻하며, 약성은 간과 신장에서 작용합니다..
2021. 9. 3.
소리쟁이 효능, 먹는 방법
소리쟁이는 마디풀과에 속하는 여러해살이풀로 학명은 입니다. 바람이 불면 소리가 난다고 해서 붙여진 이름이며 '소리풀', '소루쟁이'라고도 합니다. 약간 습한 땅을 좋아하고 전국의 어디에서나 어렵지 않게 찾아볼 수 있으며, 어린잎과 순은 나물로 먹으며 뿌리는 약재로 사용합니다. 에서는 “가을에 뿌리를 캐서 물에 씻어 말린다. 맛은 쓰고 매우며 성질은 차고 독은 좀 있다. 대변을 잘 통하게 하고 해독하며 출혈을 멈추고 살충한다. 살균작용, 수렴작용이 실험적으로 밝혀졌다. 살균작용은 안트라글루코시드와 탄닌글루코시드에 의하여 나타난다. 다량에서는 설사를 읽으키는 데 이것은 안트라키논 화합물에 의한 것이다. 변비, 토혈, 설사, 이질, 구토, 습진, 옴, 소양증(瘙痒症), 태선(胎癬) 등에 쓴다.”고 기록되어 있..
2021. 8. 30.
능소화 효능, 먹는 방법
능소화는 능소화과의 덩굴성 목본식물로 학명은 이며, 중국이 원산지입니다. 덩굴이 나무에 달라붙어 하늘을 향해 높게 오르는 특성에서 능(陵, 능가할 능), 소(霄, 하늘 소)라는 이름이 붙여졌습니다. 능소화는 독성이 있고, 특히 꽃가루가 눈에 들어가면 실명을 한다는 속설이 있어서 키우는 것을 꺼려했던 나무이나, 산림청의 능소화 유해성 연구를 통해 독성이 없고, 섭취를 해도 안전한 약초로 밝혀졌습니다. 능소화는 독성이 없으며, 꽃, 잎과 줄기, 뿌리 전초를 한약재로 사용하며, 생즙으로 마시는 익모초나 간에 좋은 헛개나무와 비슷한 약초로 나타났습니다. 능소화는 담쟁이덩굴처럼 줄기의 마디에 생기는 흡착뿌리로 건물의 벽이나 다른 물체에 지지하며 자랍니다. 꽃은 가지 끝에서 주황색으로 피어나며, 7월부터 9월까지 ..
2021. 8. 20.
음나무 효능, 먹는 방법
음나무는 인삼과 같은 두릅나무과의 목본식물로 학명은 이며, 다른 이름은 엄나무라고 합니다. 사포닌 성분은 물론, 갈락토스, 글루코스, 리그난, 쿠마린, 플라보노이드 등 다양한 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 음나무는 지역에 따라 개두릅이라고 부르기도 합니다. 두릅나무에 비하여 쓴 맛이 강하여 붙여진 이름인데, 실제로 두릅나무보다 더 좋다고 알려지면서 음나무를 찾는 사람이 많아지고, 재배도 많이 하고 있습니다. 나무껍질은 회백색이며, 세로로 불규칙하게 갈라집니다. 가지에 날카롭고 억센 가시가 많이 있으며, 잎은 어긋나고 둥글며, 5~9개로 갈라져 손바닥 모양이며, 가장자리에 톱니가 있습니다. 7월에 어린 가지 끝에서 연노랑색 꽃이 피며, 10월에 열리는 열매는 둥근 핵과로 1~2개의 씨를 담고 ..
2021. 8. 18.
차풀 효능, 먹는 방법
차풀은 콩과에 속하는 한해살이풀로 학명은 이며, 옛날부터 차를 대신하여 마셨다고 해서 차풀이라는 불리게 되었습니다. 차풀은 시골의 길가나 메마른 땅에서도 쉽게 볼 수 있는 아주 흔한 식물로 차를 끓여 마시면 좋은 향과 단맛을 즐길 수 있습니다. 유사한 식물로 같은 콩과의 자귀풀이 있으며, 자귀풀은 녹색 줄기에 속이 비어 있으며, 주로 습지에서 자생을 하나, 차풀은 메마른 모래나 자갈땅에서도 잘 자라고, 줄기는 단단하게 채워있으며, 줄기는 붉은 색을 띕니다. 봄철의 어린잎과 순은 나물로 먹거나, 데쳐서 무침이나 튀김, 국거리 등으로 식용할 수 있습니다. 차풀이 다 자라면 60cm 정도이며, 꽃은 8월에 잎겨드랑이에서 노란색으로 한 두 송이씩 피어납니다. 차풀의 한약명은 산편두라고 하며, 주 약재는 지상부이..
2021. 8. 18.
달맞이꽃 효능, 먹는 방법
달맞이꽃은 바늘꽃과의 두해살이풀로 남미(칠레)가 원산지이며, 학명은 로 귀화식물입니다. 아침에 꽃이 피고, 저녁이면 시들기 때문에 달맞이꽃이라고 하며, 전국 어디에서나 볼 수 있고, 주로 둑길이나 하천, 제방 같은 곳에서 자생합니다. 봄철의 어린 순은 나물로 먹고, 뿌리를 생으로 식용할 수 있으며, 뿌리, 줄기, 꽃, 종자를 모두 식용 또는 약용으로 사용할 수 있는 유용한 식물입니다. 가을부터 이른 봄까지 뿌리를 캐서 약재로 사용하거나, 발효액을 만들어 먹습니다. 꽃이 피는 시기의 뿌리는 목질화가 되어 딱딱하며, 약성이 모두 위쪽으로 올라와 있기 때문이며 약효가 거의 없습니다. 효능 달맞이꽃은 맛이 달고, 성질은 따뜻하며, 독성은 없습니다. 한약명은 월견초 또는 대소초라고 하며, 씨앗은 월견자라고 합니다..
2021. 8. 17.
