싸리나무 효능, 먹는 방법
싸리나무는 주위에서 흔히 볼 수 있는 콩과의 낙엽활엽수로 학명은 입니다. 개체가 다양하고, 쓰임새가 좋아서 예로부터 채반, 소쿠리, 광주리, 삼태기, 사립문, 빗자루, 지게, 회초리 등 실생활에 다양하게 이용되었습니다. 키는 2~3m 정도로 자라나 지름은 2~3cm로 그다지 굵지 않습니다. 잎은 3개의 타원형 쪽잎이고, 꽃은 9~10월에 연분홍 또는 연보라색으로 피어나며, 가을에 2~3mm 정도의 둥근 씨앗이 달립니다. 라는 문헌에서 싸리는 회초리 같으며 가지가 가늘고 부드러워 바구니나 둥근 광주리를 만들 수 있다. 홍싸리는 광주리, 종다래끼, 바구니, 고리, 삼태기, 소쿠리, 싸리비 같은 것을 만들고, 조록싸리는 단단하고 줄기가 굵고 커서 지팡이를 만들고 지붕을 이었으며 울타리와 문을 엮어서 세우는 데..
2022. 9. 19.
[봄나물] 쑥부쟁이
쑥부쟁이는 국화과의 다년초로 학명은 'Aster yomena'입니다. 이름은 '쑥을 캐러 다니는 불쟁이(대장장이) 딸'에서 유래가 되었다고 하며, 꽃말은 '인내'입니다. 우리나라 전역에 분포하는 쑥부쟁이는 개쑥부쟁이, 눈개쑥부쟁이, 갯쑥부쟁이, 단양쑥부쟁이, 까실쑥부쟁이 등 다양한 종류가 있으며, 가을에 연분홍 또는 연보라 꽃을 피우는 들에 피는 국화라고 해서 '들국화'로 부릅니다. 들국화는 어떤 식물을 지칭하는 것이 아니라 가을에 들판에서 피는 국화과의 식물을 통칭하는 단어이며, 쑥부쟁이 외의 감국, 산국, 개미취, 구절초 등을 모두 들국화라고 부릅니다. 국화과의 식물들은 대부분 식용이 가능하기에 쑥부쟁이 종류들 모두 먹을 수 있습니다. 봄에 나오는 어린 잎은 데쳐서 나물로 먹거나, 기름에 튀겨 튀김 ..
2022. 5. 4.
[봄나물] 개별꽃
개별꽃은 석죽과의 여러해살이풀로 학명은 'Pseudostellaria heterophylla'입니다. 한국에서는 중부 이남의 숲 가장자리에서 자라며, 중국에서는 장쑤성, 산시성 등 남부 지역에서 자랍니다. 높이는 10~15cm 정도이고, 잎은 마주나며 위쪽 잎은 크고 피침형이며, 아래쪽 잎은 좁아져서 잎자루 모양입니다. 방수형의 뿌리는 1~2개씩 붙어 있으며, 줄기는 1~2개씩 나오며 흰털이 나 있습니다. 싹은 눈이 녹기도 전에 일찍이 나오며, 4~5월에 흰꽃이 잎겨드랑이에 1송이씩 피는데 꽃잎은 5장으로 약 6mm 입니다. 6~7월에 익는 열매는 삭과로 둥근 난형이며, 3갈래로 갈라집니다. 석죽과의 식물들에는 별꽃, 쇠별꽃, 긴개별꽃, 참개별꽃, 점나도나물, 벼룩나물, 벼룩이자리, 장구채, 패랭이 같은..
2022. 4. 21.
[봄나물] 바디나물
바디나물은 미나리과 당귀속의 여러해살이풀로 학명은 'Angelica decursiva'입니다. 한반도 전역의 산과 들의 습지 근처에 서식하며 논이나 계곡, 물가에서 잘 자랍니다. 줄기는 비어있고 80~150cm 정도로 곧게 섭니다. 잎은 2~3회 우상으로 연약하며 뒷면 맥위에 망모가 산생하며, 어긋나고 깃모양 겹잎인데 작은 잎은 피침형이고, 잎 밑이 잎줄기로 흘러 날개 모양을 이룹니다. 5~6월에 자주색 또는 흰색 꽃이 가지나 줄기 끝에 피고, 열매는 6~8mm 정도의 타원형이며 익으면 검게 되고, 사상자와 비슷하나 피침형이고 가시같은 털이 없는 것이 다릅니다. 어린잎은 나물로 식용하고, 뿌리는 약용으로 이용합니다. 한방 및 민간에서 뿌리를 말린 것을 전호(前胡)라 하여 두통, 진통, 진해, 거담, 기관..
2022. 4. 21.
