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돼지감자의 효능 간혹 엉뚱한 일을 하는 경우 '뚱딴지'라는 말을 쓰기도 합니다. 뚱딴지는 돼지감자의 또 다른 이름이며, 돼지감자는 최근에 당뇨병 치료제로 많이 알려지고 있습니다. 돼지감자는 알코올 등 약물의 중독과 신경통의 치료제로 쓰이고 있으며, 진통, 자양강장, 류머티스 치료 등에도 탁월한 효능이 있는 것으로 알려졌습니다. 돼지감자는 특별한 재배기술이 있는 것이 아니며, 배수가 잘 되는 곳이면 어디서나 잘 자라기 때문에 야생에서도 저절로 자라고 있습니다. 효능 돼지감자는 당뇨병 치료에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려졌으며, 성인병과 콜레스테롤, 고지혈증 예방 및 진통억제와 자양강장, 신경통 치료, 류머티스 치료, 알코올 해독, 약물중독 치료 등에 효능이 있습니다. 먹는 방법 돼지감자는 그냥 생으로 먹어도 되며, 즙을.. 2021. 7. 1.
냉이의 효능 냉이는 봄을 대표하는 나물로 최고입니다. 나른한 봄 기운에 입맛을 잃거나 피로감을 느껴질 때 면역 기능을 돕는 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물로 냉이는 으뜸일 것입니다. 냉이는 3월 초에서 4월 말에 채취하며 단백질, 비타민A, B1, C, 칼슘, 철분 등이 풍부합니다. 특히 비타민B1, C가 풍부해 춘곤증 예방, 해독, 소화작용 및 눈의 피로를 해소하는데 도움을 줍니다. 냉이는 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 좋아 미각을 돋우며, 예로부터 뿌리를 포함한 전초를 식용 및 약용으로 사용하였습니다. 냉이는 단백질 8%, 탄수화물 7.4%, 무기질 3%, 지방 0.7% 등이 함유되어 있으며 다른 산채류에 비해 단백질의 함량이 높고 칼슘과 철분이 풍부한 알칼리성 식재료 입니다. 피로해소 냉이에는 비타민C가 풍부하여 식.. 2021. 7. 1.
엉겅퀴 효능, 먹는 방법 잎에 가시가 많은 엉겅퀴는 뿌리를 캐다가 가시에 찔리는 경우가 많이 있습니다. 들에서 흔희 볼 수 있는 엉겅퀴는 국화과에 속하는 여러해살이풀이며, 한국, 일본, 중국 북동부에 분포하며 가시나물, 항가새라고도 합니다. 높이는 50~100cm이며, 전체적으로 털이 있습니다. 줄기잎은 피침상 타원형으로 갈라지고 밑은 원대를 감싸며 갈라진 가장자리가 다시 갈라지고 결각상의 톱니와 더불어 가시가 있습니다. 꽃은 6~8월에 피며 자주색에서 적색이며, 열매는 수과입니다. 씨로 번식을 하며 생명력, 번식력, 재생력이 아주 강해 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 줄기를 잘라내어도 뿌리로 월동을 하는 자생력이 강한 식물입니다. 효능 엉겅퀴는 맛이 쓰고 달고 떫으며, 성질은 따뜻하고 독이 없습니다. 간과 신장, 심장, 폐,.. 2021. 7. 1.
어수리 효능, 먹는 방법 어수리는 미나리과에 속하는 여려해살이풀로 임금님이 드신다고 하여 어수리라고 부른다는 말이 있으며, 우리나라 전지역의 산지나 길가의 습한 곳에서 자생하고 있습니다. 잎이 크고 꽃이 아름다워서 관상용으로 심기도 하며 이른 봄에 어린 잎을 따서 나물로 먹습니다. 7~8월에 걸쳐 하얀색의 꽃이 겹우산 형태로 피어나며 바깥쪽의 꽃잎이 안쪽보다 큽니다. 어수리의 크기는 70~250cm이며 줄기는 원기둥 모양으로 속은 비어 있으며, 거친 털이 있습니다. 잎은 긴꼴 겹잎이고, 잎자루 밑이 넓어져서 줄기를 감싸고 있습니다. 효과, 복용 동의보감에서는 피를 맑게 해주고, 노화방지, 당뇨, 관절염, 종기치료 등에 쓸 수 있다고 하였으며, 어수리 뿌리 추출물은 만성염증유발인자의 발현을 억제하는 효과에 우수한 것으로 나타났습니.. 2021. 6. 30.
산마늘(명이나물) 효능, 먹는 방법 산마늘은 맛과 향이 마늘과 같다고 하여 산마늘이라고 하였으며, 울릉도에서는 먹을 것이 없는 춘궁기에 산마늘로 목숨을 연명하였다고 하여 명이나물이라고 부릅니다. 울릉도 해발 800m 이상에서 자생하는 산마늘은 1994년 울릉도에서 반출되어 강원도 일부 지역에서 재배되고 있습니다. 최근에는 삼겹살 등 구이류와 함께 섭취하는 수요가 크게 늘면서 경상도, 전라도 등에서도 재배를 하기 시작하였습니다. 잎은 1년에 새순이 1개씩만 자라기 때문에 제대로 된 상품을 수확하기 위해서는 4~5년은 기다려야 합니다. 또한 꽃이 필 경우 미량의 독성이 있어 이른 봄, 꽃이 피기 전에 수확을 하여야 합니다. 복용, 효과 산마늘은 주로 장아찌로 많이 이용하며, 쌈, 튀김, 초무침, 샐러드 등 다양하게 요리에 이용되고 있습니다. .. 2021. 6. 30.
모싯대 효능, 먹는 방법 산지의 다소 그늘진 곳에서 자라는 모시대는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 초롱꽃과의 여러해살이풀입니다. 곧은 줄기와 높이는 40~100cm이며, 뿌리는 도라지처럼 굵으며, 잎은 어긋나고, 달걀모양의 하트형으로 가장자리에 뾰족한 톱니가 있습니다. 꽃은 8~9월에 피며 자주빛의 반면 종처럼 생긴 꽃이 원추꽃차례로 밑을 향해 피어납니다. 화관의 길이는 2~3cm이고 끝이 5개로 갈라지며 5개의 수술과 1개의 암술이 들어 있고, 열매는 삭과(터지거나 갈라지는 열매)로 10월에 익습니다. 모시대는 옛날부터 참나물이라고 부를 정도로 좋은 나물거리인데 주로 어린 싹을 잘라 날것으로 먹거나 살짝 데쳐서 무쳐 먹습니다. 주로 연한 잎과 뿌리를 식용으로 먹으며, 특히 뿌리는 해독 및 거담제로 사용되며, 줄기에서 나오는 흰 유즙은 맛.. 2021. 6. 30.
고구마의 효능 고구마는 맛도 좋고 몸에도 좋은 뿌리 채소입니다. 가격도 저렴하고 쉽게 구할 수 있기 때문에 친숙한 식재료이며, 보통 5월 중순에 심고, 초가을에 수확을 합니다. 고구마는 구황작물이라고 합니다. 흉년으로 먹을 것이 없을 때 주식을 대신하여 어려운 시기를 극복할 수 있게 해줬던 고마운 작물이며, 지금은 간식꺼리를 넘어 건강식품으로 많이 이용되고 있습니다. 고구마에는 지방, 식이섬유, 칼륨, 인, 철 등 다양한 단백질과 탄수화물, 미네랄이 풍부합니다. 미국 농무부 자료에 의하면 고구마 100g에 들어 있는 열량은 86Kcal이고, 1.57g의 단백질, 20.12g의 탄수화물, 3g의 섬유질, 4.18g의 당분, 0.05g의 지방이 들어 있다고 하네요. 이 밖의 각종 미네랄과 비타민 등이 풍부합니다. 고구마 .. 2021. 6. 29.
시금치의 효능 시금치는 오래 전의 어린이 만화 '뽀빠이'에서 주인공이 시금치를 먹으면 힘이 쏫는다 내용으로 많이 알려졌습니다. 아직까지도 '시금치' = '뽀빠이'가 생각이 나네요. 시금치는 명아주과에 속하는 1년생 식물로 서남아시아가 원산지입니다. 포기 전체에 털이 없으며 긴 잎자루가 있고 잎편은 장삼각형이거나 계란형까지 다양한 형태입니다. 생육을 위한 적정온도는 15~20℃이며, 파종 후 30일을 지나면 수확이 가능한 단기 작물입니다. 우리나라에서는 동양종 계통으로 가을 재배만을 하였으나 서양종이 도입되면서 봄 재배도 가능하게 되었습니다. 시금치의 성질을 차고 매끄러우며 맛은 달고 독이 없습니다. 시금치의 제철은 겨울부터 이른 봄이며 잎을 데쳐서 먹으며 데칠 때에는 끓는 물에 소금을 조금 넘어 살짝 데쳐야 합니다. .. 2021. 6. 29.
[사주명리] 계해일주(癸亥日柱) 사주의 일주는 본인이 태어난 생일이 되는 자리이며, 일간을 중심으로 음양오행의 기운을 조화와 흐름을 판단하는 것입니다. 흔히 '60갑자'라는 말을 많이 사용하는데, 이것은 천간과 지지로 만들수 있는 조합이 60개이며, 조합의 시작은 갑자(甲子)에서 시작된다는 의미입니다. 한 주기를 회전해서 돌아오는 것을 환갑이라고 합니다. 계해일주는 천간은 계수(癸水)이며, 지지 해수(亥水)입니다. 계수(癸水)는 만천하에 내리는 이슬비와 같으며, 온화하고 여린 심성으로 대인관계가 부드럽고 여성적 성향을 가집니다. 해수(亥水)은 물상적으로 돼지를 의미하며, 온순하고 무엇이든 잘 주워 담습니다. 물의 총명함과 에로스적 성향이 있으며, 평소에 잠잠하다가 어느 순간에 폭박적으로 분출하는 경향이 있습니다. 십이운성 계해의 십이운.. 2021. 6. 26.
[사주명리] 계유일주(癸酉日柱) 사주의 일주는 본인이 태어난 생일이 되는 자리이며, 일간을 중심으로 음양오행의 기운을 조화와 흐름을 판단하는 것입니다. 흔히 '60갑자'라는 말을 많이 사용하는데, 이것은 천간과 지지로 만들수 있는 조합이 60개이며, 조합의 시작은 갑자(甲子)에서 시작된다는 의미입니다. 한 주기를 회전해서 돌아오는 것을 환갑이라고 합니다. 계유일주는 천간은 계수(癸水)이며, 지지 유금(酉金)입니다. 계수(癸水)는 만천하에 내리는 이슬비와 같으며, 온화하고 여린 심성으로 대인관계가 부드럽고 여성적 성향을 가집니다. 유금(酉金)은 물상적으로 날카로운 칼, 가공된 금속을 의미하며, 원칙과 소신을 지키기 위한 청렴하고 솔직한 성품을 가집니다. 날카로운 통찰력과 섬세하고 예리한 감각적 직관력으로 의술과 관련된 지지로 통합니다. .. 2021. 6. 26.
[사주명리] 계미일주(癸未日柱) 사주의 일주는 본인이 태어난 생일이 되는 자리이며, 일간을 중심으로 음양오행의 기운을 조화와 흐름을 판단하는 것입니다. 흔히 '60갑자'라는 말을 많이 사용하는데, 이것은 천간과 지지로 만들수 있는 조합이 60개이며, 조합의 시작은 갑자(甲子)에서 시작된다는 의미입니다. 한 주기를 회전해서 돌아오는 것을 환갑이라고 합니다. 계미일주는 천간은 계수(癸水)이며, 지지 미토(未土)입니다. 계수(癸水)는 만천하에 내리는 이슬비와 같으며, 온화하고 여린 심성으로 대인관계가 부드럽고 여성적 성향을 가집니다. 미토(未土)은 물상적으로 사막의 땅과 같으며, 강한 불의 기운으로 인해 급하고 단정적인 선택을 하는 경향이 있습니다. 섬세하고 예민한 가운데 참을성과 끈기가 있으며 희생정신이 강합니다. 십이운성 계미의 십이운성.. 2021. 6. 26.
[사주명리] 계사일주(癸巳日柱) 사주의 일주는 본인이 태어난 생일이 되는 자리이며, 일간을 중심으로 음양오행의 기운을 조화와 흐름을 판단하는 것입니다. 흔히 '60갑자'라는 말을 많이 사용하는데, 이것은 천간과 지지로 만들수 있는 조합이 60개이며, 조합의 시작은 갑자(甲子)에서 시작된다는 의미입니다. 한 주기를 회전해서 돌아오는 것을 환갑이라고 합니다. 계사일주는 천간은 계수(癸水)이며, 지지 사화(巳火)입니다. 계수(癸水)는 만천하에 내리는 이슬비와 같으며, 온화하고 여린 심성으로 대인관계가 부드럽고 여성적 성향을 가집니다. 사화(巳火)은 물상적으로 뱀을 의미하며, 음습한 곳에서 활동하며, 장애물을 거침없이 통과하는 유연함을 가집니다. 사화의 특징은 신통력 있고 명석한 두뇌, 용의주도한 업무능력입니다. 또한, 업무의 방향을 자신에게.. 2021. 6. 26.
[사주명리] 계묘일주(癸卯日柱) 사주의 일주는 본인이 태어난 생일이 되는 자리이며, 일간을 중심으로 음양오행의 기운을 조화와 흐름을 판단하는 것입니다. 흔히 '60갑자'라는 말을 많이 사용하는데, 이것은 천간과 지지로 만들수 있는 조합이 60개이며, 조합의 시작은 갑자(甲子)에서 시작된다는 의미입니다. 한 주기를 회전해서 돌아오는 것을 환갑이라고 합니다. 계묘일주는 천간은 계수(癸水)이며, 지지 묘목(卯木)입니다. 계수(癸水)는 만천하에 내리는 이슬비와 같으며, 온화하고 여린 심성으로 대인관계가 부드럽고 여성적 성향을 가집니다. 묘목(卯木)은 물상적으로 토끼를 의미하며, 사회적으로 활발하며, 온순합니다. 개성이 뚜렷하고, 창의적이며, 주변 사람과 나누고 싶어하는 인정이 많은 성향이 있습니다. 십이운성 계묘의 십이운성은 장생(長生)에 해.. 2021. 6. 26.
[사주명리] 계축일주(癸丑日柱) 사주의 일주는 본인이 태어난 생일이 되는 자리이며, 일간을 중심으로 음양오행의 기운을 조화와 흐름을 판단하는 것입니다. 흔히 '60갑자'라는 말을 많이 사용하는데, 이것은 천간과 지지로 만들수 있는 조합이 60개이며, 조합의 시작은 갑자(甲子)에서 시작된다는 의미입니다. 한 주기를 회전해서 돌아오는 것을 환갑이라고 합니다. 계축일주는 천간은 계수(癸水)이며, 지지 축토(丑土)입니다. 계수(癸水)는 만천하에 내리는 이슬비와 같으며, 온화하고 여린 심성으로 대인관계가 부드럽고 여성적 성향을 가집니다. 축토(丑土)은 물상적으로 소를 의미하며, 우직하고 성실한 성향을 보입니다. 개인의 이익보다는 공공의 이익을 소중하게 생각히며, 자기 희생으로 사회적 정의를 위해 봉사하는 사람이 많습니다. 십이운성 계축의 십이운.. 2021. 6. 26.
[사주명리] 임술일주(壬戌日柱) 사주의 일주는 본인이 태어난 생일이 되는 자리이며, 일간을 중심으로 음양오행의 기운을 조화와 흐름을 판단하는 것입니다. 흔히 '60갑자'라는 말을 많이 사용하는데, 이것은 천간과 지지로 만들수 있는 조합이 60개이며, 조합의 시작은 갑자(甲子)에서 시작된다는 의미입니다. 한 주기를 회전해서 돌아오는 것을 환갑이라고 합니다. 임술일주는 천간은 임수(壬水)이며, 지지 술토(戌土)입니다. 임수(壬水)는 초겨울을 의미하며, 펼쳐지 않고 안으로 모아 가두는 기운입니다. 총명하며 일처리 속도가 빠르고, 여러 가지 일을 동시에 처리 가능합니다. 술토(戌土)은 물상적으로 개를 의미하며, 몸과 마음이 항상 분주합니다. 성실하고 신념이 있고, 호기심이 많아 다양한 분야에 관심이 많습니다. 친한 사람들에게 애정과 의리, 우.. 2021. 6. 26.
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