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음식과 건강/산야초

노루발풀 효능, 먹는 방법

by 격물치지 2021. 11. 15.
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노루발풀은 진달래과에 속하는 여러해살이풀로 학명은 <Pyrola japonica>입니다. 잎 모양이 노루 발자국과 비슷하다고 하여 붙여진 이름이며, 겨울철에 사슴이 뜯어먹는다고 해서 사슴풀이라고도 합니다.






 

낮은 산지 산림의 나무 아래 그늘지고 축축한 곳에서 자생하며, 겨울철에도 잎이 푸르고 몇 개가 모여서 자랍니다. 털뿌리가 발달하지 않고 곰팡이류와 공생하여 영양을 얻는 균근식물이므로 옮겨심기가 어렵습니다.

잎은 둥글고 두꺼우며, 앞면은 짙은 녹색으로 윤기가 있고, 뒷면은 자줏빛을 띠는데 잎맥부분은 연한 초록색입니다. 잎자루가 긴 근출엽으로 잎의 길이는 4~7cm, 너비는 2~4cm이며, 넓은 타원 모양입니다.

6~7월에 꽃줄기가 약 10~20cm로 자라며 희거나 붉은 꽃 또는 연황백색 꽃이 밑을 향해서 핍니다. 꽃받침 조각은 넓은 피침형 또는 좁은 달걀형으로 끝이 둥급니다. 9~10월에 동글동글한 삭과 열매가 열리는데 모서리가 5개로 갈라지면서 벌어집니다.

노루발풀의 다른 이름은 녹제초(鹿蹄草), 녹수초(鹿壽草), 동록(冬錄), 녹함초(鹿銜草), 사슴풀 등이 있습니다. 노루발풀속은 전세계에 약 25종이 있으며, 우리나라에는 7종이 분포하고 있습니다. 우리나라에 자생하는 노루발풀 종류는 노루발풀, 분홍노루발, 콩팥노루발, 호노루발, 애기노루발, 주걱노루발, 새끼노루발이 있습니다.


효능

<한국본초도감>에서는 “맛은 달고 쓰며, 성질은 따뜻하다. 거풍습, 건근골, 보폐익, 지혈의 효능이 있어 풍습성으로 인한 사지마비동통, 근육과 골격의 연약증, 신허요통 및 양다리가 차고 무력한 증상에 두충과 함께 쓴다. 보신윤폐 작용이 있어서 오래 된 해수나 헛기침 등에 오미자, 백합과 같이 쓴다. 지혈작용이 있어서 토혈, 코피, 자궁출혈 등과 외상 출혈에도 유효하다.”고 기록하고 있습니다.

노루발풀은 Pirolatin, Arbutin, Chimaphilin, Monotropein, Tannin, 정유 등의 성분이 함유되어 있으며, 항균작용이 있어서 황색포도상구균, 이질균, 녹농균, 폐렴쌍구균 등의 발육을 억제하는데 효과적이며, 강심작용, 혈관 확장, 혈압 강하 작용과 뇌, 간장, 신장, 비장의 혈류량을 증가시키는데 좋습니다.

노루발풀을 이용한 임상실험에서 “장관 감염증에 물을 넣고 달여서 복용하거나 약침 제제로 쓰고, 폐렴에도 정맥 주사하여 효력을 얻었으며, 고혈압에도 유효성을 보였다. 자궁출혈에는 식초를 볶아서 1회 3g씩 1일 3회 복용한다.”고 보고되었으며, 노루발풀은 종류에 관계없이 모두 약용으로 이용할 수 있습니다.

중극의 <합서중초약>에서는 “보신장양(補腎壯陽)하고 월경을 고르게 하며, 혈액순환을 촉진하고 수렴하며 출혈을 멎게 하는 효능이 있다. 허로에 의한 해수, 신허에 의한 도한, 허리와 무릎에 힘이 없는 증상, 류마티즘 혹은 류마티스성 관절염, 반신불수, 자궁출혈, 백대하, 결막염, 각종 출형을 치료한다.”고 기록하고 있습니다.


먹는 방법

구내염, 편도선염, 잇몸 부종, 입 속이나 목이 부었을 때, 감기로 인한 가래 등에 노루발풀을 1일 10g을 물로 달여서 하루에 몇 번씩 양치질을 하면 효과가 있습니다. 땀띠나 풀독, 옻 등의 습진, 가려움증에는 녹제초 달인 액을 차게 식혀서 헝겊에 적셔 환부에 냉습포하고, 마르면 다시 적셔서 습포합니다. 절상이나 벌레에 물렸을 때는 생잎을 씹어서 붙이면 좋습니다.

노루발풀은 맛이 달고 쓰거나 맵거나 떫으며 성질은 평하거나 따뜻하여 간, 신경에 작용을 합니다. 일 년 내내 채취하며 뿌리까지 전초를 사용합니다. 햇볕에 잎이 조금 수축하여 유연하게 되며, 잎 양면에 자홍색 혹은 자갈색이 될 때까지 말립니다.

말린 노루발풀의 3배 정도의 소주(알코올)을 붓고 2~3개월 숙성시킨 후 건더기는 걸러내고 보관하면서 잠자기 전에 소주잔으로 한잔씩 마시면 좋습니다. 차로 복용하신다면 하루 20~40g을 물로 달여서 복용하여도 좋습니다. 또한 갈아서 가루 내어 복용을 하거나 고기와 함께 약한 불에 삶아서 복용하셔도 좋습니다.

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