고추는 특유의 매운 맛을 내는 캡사이신이 함유되어 있어 몸 속 지방산을 분해하고, 장내 살균작용을 하여 식욕증진에 도움을 주는 채소이며, 여름철 밥상에서 상추와 함께 흔하게 볼 수 있는 영양만점의 채소입니다.
스트레스 해결
맛의 종류에는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛이 있으며, 매운맛은 다른 맛들과 달리 통증을 자극하여 마치 두둘겨 맞는 것과 같다고 하네요.
고추의 매운맛은 혀 표면에 통증으로 인식되어 우리 몸에서는 진통제 역활을 하는 엔도르핀을 방출하여 통증을 줄이려고 합니다. 따라서 매운 음식을 먹으면 스트레스를 푸는데 도움이 됩니다.
항암효과
고추의 캡사이신은 암세포의 미토콘드리아는 파괴하지만 건강한 세포는 건드리지 않기에 항암효과에 크게 도움을 줍니다.
지방연소 효과
고추의 캡사이신은 식욕을 촉진하고, 신진대사를 활발하게 하여 지방을 분해하고, 체내에 지방이 축적되는 것을 막아주는 역할을 합니다.
피로회복
고추에는 비타민C가 풍부하여 감기에방, 피로해소, 괴혈병을 예방하는데 도움을 줍니다. 고추의 비타민C는 감귤의 2배, 사과의 30배이며, 하루에 고추 2개를 먹으면 우리 몸에 필요한 비타민C를 공급받는다고 하네요.
정력증진
고추의 캡사이신은 중추신경을 자극해 아드레날린 분비를 촉진시키며, 심장박동을 높이고, 혈액의 흐름을 원활하게 하여 정력 증진에 도움을 줍니다. 특히 아드레날린은 모세혈관을 수축시키고 에너지 대사를 좋게 하기 때문에 고추를 먹으면 흥분제 효과도 기대할 수 있습니다.
노화방지
고추에는 베타카로틴이 풍부하여 활성 산소의 작용을 억제하여 노화 촉진을 막아줍니다.
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