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음식과 건강/버섯

노란대망그물버섯

by 격물치지 2021. 8. 27.
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노란대망그물버섯은 그물버섯과에 속하며 학명은 <Retiboletus ornatipes>로, ‘밤색갓그물버섯’이라고도 하며, 여름부터 가을까지 활엽수림의 땅에서 군집하여 자라거나 단독으로 자라납니다.

 

 

 


식용버섯이며, 살은 노란색으로 두껍고 단단하며 쓴맛이 있어 살짝 데쳤다가 찬물에 적당히 우려서 먹으면 나름 괜찮습니다.

 

버섯 갓은 지름 4~8cm 정도이며, 처음에는 둥근 산 모양이다가 나중에 편평해집니다. 갓 표면은 점성이 없고, 담황 갈색, 갈색, 암황 갈색으로 벨벳 모양이며, 조직은 황색입니다.

자루는 굵기 1~3cm, 길이 5~11cm 정도이고, 위아래의 굵기가 같으며 단단합니다. 표면은 황색으로 융기된 망목상 무늬가 있으며, 약간의 노란색 분말이 붙어 있는 듯하며, 기부에는 백색의 균사가 있고 속이 차 있습니다.

이 버섯의 특징은 버섯대가 노란색 그물망 형태인 것입니다.

 

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