짚신나물 효능, 먹는 방법
짚신나물은 장미과 짚신나물속의 여러해살이풀로 학명은 'Agrimonia pilosa Ledeb'이며, 전세계에 다양하게 분포되어 있습니다. 씨앗에 달린 갈고리모양의 털이 짚신에 잘 들러붙는다 해서 지어진 이름이라고도 하며, 잎 가장자리에 거친 톱니와 주름진 잎이 짚신을 닮았다고 해서 유래가 되었다고도 합니다. 짚신나물의 다른 이름은 선학초(仙鶴草)이며, 화수의 맨 윗부분이 마치 학(두루미, 仙鶴)의 모가지 같아서 부르게 된 이름이라고 합니다. 짚신나물의 키는 60~120cm로 자라며 6~8월에 총상꽃차례로 노란 꽃이 피며, 성숙한 열매는 갈고리 같은 털이 있어 다른 물체에 잘 붙습니다. 선학초는 성질이 평하고, 맛은 매우면서 떫습니다. 비타민C, K, 단백질, 철분, 유기산 등 다양한 영양분이 함유되어 ..
2021. 8. 7.
