까마중 효능, 먹는 방법
까마중은 가지과의 한해살이풀로 높이는 20~90cm, 가지가 옆으로 많이 퍼지며, 잎은 어긋나고 달걀형이며 가장자리는 밋밋하거나 물결모양의 톱니가 있습니다. 꽃은 5~7월에 피며, 흰색입니다. 열매는 장과로서 둥글고 검게 완전히 익으면 단맛이 있으며, 약간의 독성이 있는 솔라닌 등의 피토케미컬을 함유하고 있기에 주의해야 합니다. 서양에서는 기관지염에 효능이 있는 것으로 알려져 약재로 사용하고 있으며, 한방에서는 전초를 학질, 신경통, 간장, 이뇨, 진통, 종기, 탈항, 부종, 대하증, 좌골, 신경통 등의 약으로 쓰이고 있습니다. 봄에 어린 잎은 나물로 먹으며, 가을에 꽃과 열매가 달려 있는 전초를 채집하여 말렸다가 달여 먹으면 해열, 기침, 기관지염, 호흡기 질환, 눈병 등에 효과가 있다고 합니다. 항산..
2021. 8. 4.
