목련무당버섯

목련무당버섯은 무당버섯과의 식독불명의 버섯으로 학명은 <Russula alboareolate>입니다. 도감에 기록된 내용과 같이 식독불명이라고 했지만, 지역에 따라 식용버섯으로 알고 계시는 분이 많고, 식용을 하시는 분들이 계신 듯싶네요.

 

 

 

 

 

목련무당버섯은 기존 ‘흰꽃무당버섯’이 새롭게 변경된 이름이고, 초여름부터 가을까지 활엽수림 땅위에서 군생 또는 단생으로 자라며 야산에서 흔하게 볼 수 있는 버섯입니다.

 

버섯갓은 지름 5~8cm 정도이며 처음에는 반구형이나 성장하면서 오목편평형(깔대기 모양)으로 변합니다. 표면은 흰색으로 인편이 있고, 습할 때는 점성이 있으며, 성숙하면 가장자리가 갈라지며 홈으로 된 줄이 있습니다. 살은 떨어진주름살이며 약간 빽빽하고 흰색입니다.

 

버섯대의 길이는 2~6cm, 굵기는 1~2cm 정도이며, 속이 차 있다가 비어지게 됩니다. 표면은 흰색이며 세로로 홈으로 된 줄이 있습니다.

 

지역에 따라 식용을 하시는 분들은 항균 작용이 좋아서 약용으로 사용을 하시는 경우도 있다고 하네요. 그러나 주변에 이미 알려진 좋은 버섯들이 많으니 잘 모르는 버섯은 절대로 채취나 식용을 하시지 않는 것이 좋습니다.