728x90 와인(wine)1 포도를 발효시켜 만든 알코올음료 “와인(Wine)” 와인은 포도를 발효시켜 만든 알코올음료를 말합니다. 양조주(과실주)의 한 종류이며, 포도 외 다른 과일로 만든 발효주도 넓은 의미에서는 와인으로 칭하기도 하지만, 일반적으로 '와인'이라고 하면 포도로 만든 술을 의미합니다. 와인은 포도 자체에 포함된 당분과 효모의 작용으로 만들어집니다. 포도를 으깨면 과즙이 나오는데, 이 과즙 속의 당분이 효모에 의해 알코올과 이산화탄소로 변환되는 알코올 발효 과정을 거치면서 와인이 완성됩니다. 와인의 맛과 향, 색상 등은 사용하는 포도의 품종, 재배 지역의 기후와 토양(떼루아), 그리고 양조 과정 및 숙성 방법에 따라 매우 다양하게 달라집니다. 와인은 다양한 기준에 따라 여러 종류로 나눌 수 있으며, 일반적으로 다음과 같은 분류가 널리 사용됩니다. 1. 색상에 .. 2025. 5. 12. 이전 1 다음 728x90
